他的食品技术公司Apeel Sciences也在Bill & Melinda Gates基金会的资助下成立。 之后的七年时间里，公司顺利完成了从A轮到D轮的融资。

「生物保鲜膜」，可延长瓜果保质期两到三倍 长期以来，全球的食品供应链面临着巨大压力，尤其是生鲜瓜果类，一不小心就面临着被丢进垃圾桶的风险。为了解决食物浪费问题，一家加州初创开发了一种能够用于水果和蔬菜表面、无色无味的植物性涂层，以便延长瓜果的保存期限。 据悉，生物 ...

自 2012 年成立以来，Apeel 已经筹集了超过 6.35 亿美元的资金，目前该公司估值已经达到 20 亿美元。 美国生物医药领域权威杂志 Genetic Engineering & Biotechnology News （ GEN ）第一个合成生物学榜单将 Apeel 列为了 “五家最大的合成生物学公司” 之一。

2012 年，「Apeel Sciences」由 Bill＆Melinda Gates 基金会拨款成立，总部位于加利福尼亚州圣塔芭芭拉。

因此，Apeel Sciences在六年的时间内研发了超过36种涂层配方，成功延长了香蕉、浆果、柑橘、核果、辣椒和芦笋等农产品的保质期。 不过，Apeel Sciences没有止步于此，而是不断加宽加厚这件“衣服”，致力于更大规模地解决果蔬腐烂问题。